Vive la vida, igual que si fuera un sueño.
Te haremos soñar con nuestra amplia carta de panes hechos artesanalmente diariamente en nuestro obrador.
Panes sometidos a largas fermentaciones (entre 18 y 24 horas), y elaborados a base de materias primas selectas como la chía, el trigo sarraceno, la harina de maíz, el cáñamo, el sorgo y el teff, entre otros. Todos ellos ingredientes con un alto contenido en nutrientes esenciales y compuestos de antioxidantes como las vitaminas A y E y ácidos grasos, necesarios para una óptima salud.
Además, en nuestro horno los maestros cocinan deliciosas recetas dulces y saladas. Desde quiches, focaccias, y ensaladas, hasta tartas, pasteles y repostería exquisita siempre sin gluten y un 95% sin lactosa.